かわいいいちご蒸しパン
◎レシピ提供
えがお栄養くらぶ 管理栄養士・幼児食アドバイザー 河田志保さん
(soteyuのキッチン参照)
薄力粉 |
１００g ３g（小さじ１程度） ５０g ３粒 |
☆かき氷シロップ |
３０ml ５０ml ４個 大さじ１ |
※かき氷シロップがない場合は、下記Aを参照 |
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| (1) | 薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。 |
|---|---|
| (2) | 砂糖を加えて混ぜる。 |
| (3) | ☆の材料を入れて混ぜる。 |
| (4) | いちごは３枚くらいにスライスして小さめにきざみ、水分が出ないうちに(3)に混ぜる。 |
| (5) | カップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で強火で１２分蒸す。 |
■コツ・ポイント
※いちごなしでも可愛いです。
※ピンク色のかわいいいちご蒸しパンです。チョコ嫌いの人へのバレンタインにも♪
※蒸し器のフタにふきんをはさんで上でしっかり止め（せんたくばさみが便利）、水滴が落ちてこないようにしてください。割り箸などをかませてフタを斜めにしてもok
■このレシピの生い立ち
ピンクのかわいい蒸しパンを作りたくて、１０回以上試行錯誤し、味、硬さ、見た目すべて納得できるものがやっと完成しました。
薄力粉 |
１００g ３g（小さじ１程度） 8０g ３粒 |
◎いちご |
4０mg 4０ml ４個 大さじ１ |
| (1) | 薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。 |
|---|---|
| (2) | 砂糖を加えて混ぜる。 |
| (3) | ◎のいちごをボウルにザルを重ね、裏ごすように潰す。 |
| (4) | ◎と☆の材料を(2)に入れて混ぜる。 |
| (5) | いちごは３枚くらいにスライスして小さめにきざみ、水分が出ないうちに(4)に混ぜる。 |
| (6) | カップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で強火で１２分蒸す。 |
